• JARDIN DES 1001 SAVEURS à ST-ANDRÉ (4/12)...

    JARDIN DES 1001 SAVEURS à ST-ANDRÉ (4/12)...

     

     

     

    JARDIN DES 1001 SAVEURS à ST-ANDRÉ (4/12)...

     

    Bonjour à toutes et tous et bienvenue sur mon blog.

    Nous continuons notre balade au jardin des 1001 saveurs à ST-ANDRE (Réunion) 4/12. 

    Après ma pause pour combien de temps =  je ne sais pas ? (car je prends une pause à partir du 6 Août pour une durée indéterminée devant me faire opérer de l’œil gauche le 9 août 18) je vous ferai visiter un autre endroit, et plus tard je continuerai la suite de ce jardin des 1001 saveurs.

    Voici tout d'abord en vidéo les photos, je vous mets aussi le lien direct de la vidéo :

     

    http://www.kizoa.fr/Montage-Video/d204116452k8540395o2l1/jardin-des-1001-saveurs-4-sur-12

     

     

    Et voici quelques photos

    Ci-dessous c'est un palmiste cochon, et oui même les palmistes peuvent être cochon rhooooo !!!!!!!!!

    Palmiste poison, Palmiste cochon
    Palmier endémique La Réunion.
    Hyophorbe indica Gaertn., le Palmiste poison ou Palmiste cochon appartient à la famille des Arecaceae à la sous-famille des Ceroxyloideae et au genre Hyophorbe qui comprend 5 espèces endémiques des Mascareignes (La Réunion, Maurice, Rodrigues).

    JARDIN DES 1001 SAVEURS à ST-ANDRÉ (4/12)...

     

    L'île de La Réunion présente une flore particulièrement variée. Plus de 1 000 espèces de plantes se sont progressivement installées, au gré des courants marins, des cyclones et des migrations. Avec plus de 100 micro-climats, des sols d'âges différents La Réunion présente des conditions d'installation particulières l'implantation d'une flore regroupée dans 116 habitats et dans quatre types de milieux naturels. Découvrez les espèces endémiques et indigènes, les fleurs et les fruits tropicaux, les lianes, les cactus, les palmiers, les orchidées, les fougères, les plantes aromatiques et médicinales...

    JARDIN DES 1001 SAVEURS à ST-ANDRÉ (4/12)...

     

    Symbole du luxe, de la gloire, du succès et de la prospérité. Egalement associé à l'infidélité et à la trahison. La couleur jaune évoque la lumière, le soleil et l'harmonie. Les fleurs de couleur jaune exprimeront le bonheur d'aimer et d'être aimé(e) ou plus simplement la joie de vivre.

    JARDIN DES 1001 SAVEURS à ST-ANDRÉ (4/12)...

     

    JARDIN DES 1001 SAVEURS à ST-ANDRÉ (4/12)...

    Ce petit chemin... qui sent la noisette,
    Ce petit chemin... n'a ni queue ni tête
    On le voit
    Qui fait trois
    Petits tours dans les bois...

    JARDIN DES 1001 SAVEURS à ST-ANDRÉ (4/12)...

     FIN 4/12

    JARDIN DES 1001 SAVEURS à ST-ANDRÉ (4/12)...

    Terminons par une recette

    Cari de Porc Palmiste

     

    JARDIN DES 1001 SAVEURS à ST-ANDRÉ (4/12)...

    Ingrédients pour 4 personnes
    700 g de viande de porc (épaule ou cuisse)

    1 cœur de palmiste frais

    5 tomates bien mûres

    5 oignons

    5 gousses d’ail

    2 branches de thym

    15 grains de poivre

    2 clous de girofle

    3/4 de cuillère à café de curcuma

    3 cuillères à soupe d’huile
    Préparation
    Découper le porc en dés, en évitant de laisser trop de gras.

    Émincer les oignons. Écraser l’ail avec les grains de poivre et les clous de girofle.
    Mettre le porc à dorer à feu vif, dans une cocotte, avec l’huile.
    Ajouter les oignons et les faire blondir, puis les épices pilées. Bien remuer le tout.
    Toujours à feu vif, verser les tomates découpées dans la cocotte ainsi que le thym. Remuer vigoureusement. Saupoudrer de curcuma. Quand les tomates ont fondu, diluer avec trois verres d’eau. Couvrir.
    Pendant ce temps, préparer le palmiste, en séparant le cœur de l’enveloppe extérieure plus fibreuse. Attention à ne pas blesser le cœur du chou palmiste, ce qui le ferait noircir irrémédiablement. Découper le cœur ainsi extrait en rondelles de trois à quatre centimètres d’épaisseur. Les ficeler dans le sens du cylindre pour éviter qu’ils ne s’éparpillent pendant la cuisson.
    Ajouter le palmiste dans la cocotte. Remuer. Couvrir. Laisser cuire 20 minutes à feu doux en tournant de temps en temps.

    Un conseil : pour éviter que le palmiste ne s’écrase, toujours faire frotter le bout de la cuillère sur le fond de la cocotte.

     

    JARDIN DES 1001 SAVEURS à ST-ANDRÉ (4/12)...

    Je suis ravie de vous recevoir sur mon petit blog et heureuse quand vous y déposez un commentaire. 

    Merci d'être là pour moi.

    Belle semaine et prenez bien soin de vous.

    Je vous envoie depuis ma petite île lointaine une envolée de gros bisous d'amitié à vous partager.

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 30 Juillet à 07:13

    C' est toujours avec le même plaisir que je poursuis la visite de ce jardin des saveurs.

     Que de couleurs et d' odeurs devinées !

    C' est une chance que d' avoir un tel jaardin à disposition.

     Merci aussi pour ta recette !

     Vivement que l' opération soit derrière toi !

    Passe une bonne  journée

     Bisous

     

    2
    Lundi 30 Juillet à 07:13
    renejeanine

    bonjour chère Fany, toujours aussi agréable ce beau jardin, j'espère que tu as passe un bon weekend, et que tout va bien, superbe le diaporama, et très belle présentation, ah je ne connaissais pas le "palmiste cochon" ! mais du moment qu'on peut faire de bons caris avec, c'est du bon cochon ! ... très belles tes photos, des arbres et arbustes rares, à protéger, c'et le rôle de ce jardin, merci pour cette belle visite, je te souhaite une agreable semaine, ne t'en fais pas tout va bien se passer, et tu reviendras certainement  bientot !! heureuse journée, porte toi bien chere Fany, bisous 

    3
    Lundi 30 Juillet à 07:55

    ☼ Bonjour Françoise

    ☼ Je passe par plaisir et bonheur ☼ Pour te souhaiter une belle journée ☼ Remplie de soleil aux rayons ardents ☼Nous sommes en vigilance canicule ☼Bonne semaine bien à l'abri ☼Amitié bisous de ton amie ,

    4
    Lundi 30 Juillet à 08:09

    Coucou ma Fany,

    J'adore cette végétation luxuriante ma belle, et j'ai un faible pour ce superbe croton. Merci également pour ta recette. Prends soin de toi ma belle ami, en espérant que l'opération de ton œil se passera bien.

    Bises et bon début de semaine

    5
    Lundi 30 Juillet à 08:27

    Bonjour Françoise,

    Encore de beaux clichés de ce jardin des 1001 saveurs.

    Je ne savais pas que tu devais te faire opérer de l'œil, pas trop grave j'espère ? 

    Pas trop angoissée ? Courage ... Ne t'inquiète pas pour ton blog, nous seront tous et toutes là à ton retour. 

    Je pense à toi ... Bonne journée, grosses bises, Véronique

    6
    Lundi 30 Juillet à 08:41

    Merci beaucoup pour votre fidélité à mon blog (chez moi 10 H 30).

     

    Je vous souhaite une délicieuse journée et vous envoie une cargaison de gros bisous ensoleillés de l'île intense.

    7
    Lundi 30 Juillet à 08:53

    Bonjour ma gentille Fany, quelle magnifique végétation. Moi je suis toujours en pause suite à mon opération. Nous partons un peu nous reposer en Vendée. Quand je rentrerais, toi tu seras en pause. Je viens te souhaiter une bonne pause, surtout beaucoup de courage et pas d'imprudence au sujet de tes yeux. Tes billets vont me manquer ainsi que tes délicieuses recettes. Bonne semaine ma douce Fany. Une tonne de bisous.smilesmilesmilesmile

    8
    Lundi 30 Juillet à 09:14

    si c'est la cataracte, ne te fais pas de soucis, c'est une OP bien maîtrisée. Il faudra un certain temps pour refaire les verres. Ne pas lire ça fait trop travailler l’œil. La TV oui.

    Gros bisous ma p'tite Zoizelle et courage

    9
    Lundi 30 Juillet à 09:26

    Bonjour Françoise

    On poursuit cette belle visite ... et on se lèche les babines avec ce cari , il y a quelques jours pour des amis on a fait un poulet cacahuète et normalement on va faire un rougail saucisse avant le départ du fils ( il le réclame !! hi!hi! )

    Passes un beau lundi

    Bises

    Nadine 

    10
    Lundi 30 Juillet à 11:22

    Bonjour ma Douce !

    Quelle belle balade à laquelle tu nous invites. Végétation luxuriante, fleurs magnifiques, ton "ti rocher" est un vrai paradis ! Avec le grand écran et la vidéo en on prend "plein les mirettes" ! MERCI !

    J'espère que le moral est bon et ne te fais pas de souci, cela va très bien se passer, c'est pas possible autrement avec tout ce que je vais t'envoyer ! hihihi ! C'est un moment un peu désagréable à passer, mais pas douloureux et c'est le principal. Et après, tu auras une vision en  3D mdr ! Alors courage ma Douce.

    Je pense à toi et t'embrasse très très fort. Coryphee

     

    11
    Lundi 30 Juillet à 11:42

    j'ai suivi avec plaisir la petite coccinelle dans ce beau jardin pas cochon du tout mdr

    1er blog que je visite c'est le tien ma Fany

     toujours beau

     bon lundi , snif fin juillet

     que de douceur pour toi 

    big bisous

    12
    Lundi 30 Juillet à 12:01

    Coucou ma Fany un grand merci pour nous charmer avec tes belles photos.  Amusant le palmiste cochon... le poison il ne faut peut-être mieux pas en manger.

    Tu te fais opérer le 9 août et moi le 29 août.. J'espère que l'on verra mieux après. Bon courage, je penserai à toi.

    Bonne semaine avec plein de gros bisous de chatou

    13
    Lundi 30 Juillet à 12:43

    Bonjour Françoise .

    Un très jolie reportage très intéressant très jolie photos .

    Je te souhaite un bon lundi et une  bonne semaine chaud chez nous  bisous.

    14
    Lundi 30 Juillet à 13:37

    oh oui de bien belles plantes didonc....ouiii magnifique ile didonc...et toute une recette...que ouii...;)

    15
    Lundi 30 Juillet à 13:39

    bonjour Françoise

    ce "palmiste" on n'en trouve pas chez nous, ou alors dans des magasins spécialisés et encore je doute de la fraicheur mais le prix n'en parlons pas !!

    Je crois qu'il faut manger local l plus souvent. Sauf pour les épices que je ramène de l'étranger mais maintenant on en trouve, certes pas au même prix.

    Ce que j'ai oublié de faire depuis un certain temps ce sont les achards...mes amis de Maurice savent bien les préparer !!

    bisous

    16
    Lundi 30 Juillet à 13:46

    Bonjour ma douce Fany ,

    j'espère que tu te sente bien l'hiver chez toi,

    moi retour hier, mais juste un mois d'août

    ensuite 1 semaine Sanary la cote d'Azur

    en Septembre avec Christiane

    réservation faite on verra si pas un pépin d'ici là ?

    bisou mon amie bonne journée ,

     

    17
    Lundi 30 Juillet à 15:29

    c'est magnifique toutes ces photos de plantes,il annonce un pic de canicule en Gironde a moitié semaine c'est crevant cette chaleur,je te souhaite un très bon lundi,bises

    18
    Lundi 30 Juillet à 16:22

    couicou françoise  je passe te souhaiter une bonne semaine...bc de vent cher nous mais le soleil et la fraie et chaud...25 degres  bisous

    19
    Lundi 30 Juillet à 17:27

    coucou françoise

    beau ce jardin de saveur jadore vos grosses plantes....bonne semaine a toi...

    20
    Lundi 30 Juillet à 18:44

    Toujours aussi rafraîchissant ton blog, un vrai plaisir d'y venir.

    Ton opération va bien se passer et je te souhaite un très bon rétablissement pour la suite. Gros bisous à toi

    21
    Lundi 30 Juillet à 21:45

    Coucou Françoise

    n'angoisse surtout pas, ferme tes doux yeux et tu imagines ce que tu viens de nous montrer. Ce sont des opérations rapides , le seul ennui c'est qu'il faut attendre le deuxième pour les lunettes, mais on ne ressent rien, quelques gouttes à mettre pour éviter tous problèmes . Allez nous sommes passés par là ... ils ont fait énormément de progrès en ophtalmologie, il suffit de bien suivre les conseils.

    Bises

    on pensera à toi, nous les inséparables de Provence

    22
    Mardi 31 Juillet à 00:03

    Merci pour la poursuite de ce beau jardin des 1001 saveurs chère Françoise, j'ai l'impression de me retrouver en Guadeloupe, à Madagascar et tous ces pays où j'ai vécu, une luxuriante végétation, des fleurs merveilleuses ... le Paradis sur terre ....

    Je ne suis pas très "viandarde" mais je conserve ta recette car ce sera tout-à- fait au gout de mon Alain .

    Courage ma chère Françoise, je serai pas la pensée avec toi et je croise les doigts pour que tout se passe au mieux , comme pour Maman ....

    Merci pour ton partage exotique fait toujours avec une si belle amitié et des douceurs à revendre .

    Belle nuit ma belle et bisous, bisous de Christiane

    23
    Mardi 31 Juillet à 04:03

    Un coucou dans ma nuit ! Impossible de dormir.

    Je crois bien que mon com n'est pas passé : dis-moi !

    Bon début de semaine, pour moi ... J'ai profité, hier, que j'étais à poitiers pour faire plusieurs démarches importantes, dont le renouvellement de ma carte d'handicapée et la sécu qui commence à me gonfler ! Enfin, tout est réglé et je suis tranquille maintenant ... Le soleil est revenu, en oubliant la canicule, ça fait du bien. Je te souhaite un bon mardi, avec des bisoux, ma fany chérie

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    24
    Mardi 31 Juillet à 05:32

    Bonjour   FANY 

    Merci pour mon Anniversaire,

    vous êtes la première, car ce n'est qu'aujourd’hui".

    Après la pluie vient le beau temps

    cela ne sera pas de refus aujourd'hui,

    surtout que dans un ciel gris l'invité

    était Éole toujours présent ce matin

     un maximum au cœur de l'après midi de 24 °.

    Comme pour un début d’automne.

    Espérons un temps plus clément

    avec ciel bleu et soleil rayonnant,

    que cette journée soit un nouveau départ

    pour une belle période de chaleur estivale

    sans fond de l'air suffocant.

    Amitiés.-*-.Bisous

    . * J-G-R-C-201*.

    25
    Mizousze
    Mardi 31 Juillet à 05:37

    Bonjour mon trésor .. Comment vas tu ce matin? J’espère que tu n’as pas fermer ton blog pour la pause car je suis en retard pour t’envoyer un petit mot.. Ici il fait moins chaud on est tout de même bien mieux .. Je te souhaite bon courage pour ton opération ,moi j’ai fait les deux et je n’en suis pas contente je vois moins bien qu’avant ,il m’as refait du laser et c’est toujours pareil... Peut être que c’etait Un charlatan.. hihihi.   Le 18 mon plus jeune fils vient quelques jours ils seront trois ,ça va m’occuper car je trouve le temps long toute seule ...  Merci pour ce beau billet et gros bisous de MIZOU 

    26
    Mardi 31 Juillet à 07:19
    renejeanine

    bonjour chere Fany, merci pour le beau jardin, les excellentes photos, et le cari ! merci pour tes gentils passages, porte toi bien, amitiés et grosses bises 

    27
    Mardi 31 Juillet à 07:24

    Merci beaucoup pour vos commentaires.

    Au revoir juillet et bonjour à août demain, déjà, comme le temps passe vite.

    Je vous souhaite à toutes et tous une délicieuse journée en ce dernier mois de juillet et vous envoie une envolée de gros bisous d’amitié de mon ti rocher à vous partager (chez moi 9 H 30 du mat). 

    A bientôt !

    28
    Mardi 31 Juillet à 08:26
    francinea

    Bonjour, ce nouveau jardin est une merveille; bon courage par avance pour ton opération; le cari, oui, à 200%, reste à trouver le palmiste !  je te souhaite une bonne journée, bisous

    29
    Mardi 31 Juillet à 14:39

    Bonjour Françoise, magnifiques blog, très riche en informations j'adore.

    En retour voiçi le lien de ma page facebook professionnel ,il y a pleins d'infos pour les loulous...

    Gros bisous.

    https://www.facebook.com/COACHINGDOGS.FR/

     

    30
    Mardi 31 Juillet à 15:26

    bonjour Françoise

    des records de chaleur chez nous, comme demain j'ai du monde, j'ai commencé à cuisiner , on mangera froid car il fait trop chaud pour le BBQ ce n'est pas possible..on risque de manger dans l'eau !!!!

    bisous

    31
    Mardi 31 Juillet à 15:45

    Bonjour ma Zoreille

    Dans ces lieux tropicaux il y a de belles plantes, de belles fleurs , dans des jardins enchantés, merci de ce partage ainsi que de la recette pour les amateurs, moi suis végétarienne

    La santé n'a pas de prix ma Fany, alors soigne ton oeil , prend en soin, et ne t’inquiètes pas de la blogo, tu reviens quand tu pourras

    En attendant je te souhaite courage pour ton intervention, et je t'embrasse en te disant " a très bientôt" , my ème touwa ma zoreille Fany ♥

    32
    maracudja
    Mardi 31 Juillet à 17:37

    Bonsoir Fany
    Toujours agréable de se promener dans tes jardins et de te faire un petit coucou ...
    Bon courage a toi pour ton opération mais normalement en ressortant de l’hôpital tu ne vas pas en revenir de voir plus clair et aussi bien surtout  Bisous et bonnes vacances a toi 

    33
    Mardi 31 Juillet à 21:20

    A chacune de mes visites, je suis en admiration devant cette merveilleuse végétation

    Certaines plantes poussent dans la nature alors qu'ici elles seraient en pot, c'est magnifique

    Prends bien soin de toi

    Gros bisous

    34
    Mercredi 1er Août à 04:12

     

     

    Bonjour  Fany

    Par ce petit écrit,

    je voulais vous remercier

    d’avoir pensé à mon anniversaire.

    C’est avec une grande joie qu'hier

    j’ai découvert des messages

    venant de toute part.

    27 ans ce n’est pas rien,

    et c’est très émouvant.

    Merci de votre passage qui ma touché.

    Je vous souhaite un excellent mercredi

    au soleil dans un environnement

    a faire un maximum d'envieux

    Amitiés -*/*- Bisous

    . * J-G-R-C-201*.

     

    35
    Mercredi 1er Août à 07:32
    renejeanine

    Bonjour chère Fany, j'espère que tout va bien pour toi, nous il commence à faire tres chaud ! 39 hier ..et il parait que ça va encore monter ! autant te dire, que je sors pas beaucoup ! la clim est réglée sur 27, et c'est tres bien comme ça ! merci pour cette balade au jardin, il doit faire bon à l'ombre des palmistes cochons ! j'ai rarement mangé du palmiste, je n'ai pas trouvé ça extraordinaire d'ailleurs ? ça ne devait pas etre du "cochon" !! porte toi bien chere fany, merci pour tes gentils passages, porte toi bien, grosses bises , bon mercredi ! 

    36
    Mercredi 1er Août à 07:52

    Merci beaucoup pour vos commentaires, famille, ami(e)s AVEC et SANS blog, merci d'être là pour moi.

     

    Belle journée et grosses bises ensoleillées à vous partager.

     

    RV demain matin sur mon nouvel article (DIVERS) avant ma pause (10 H 00 chez moi actuellement).

     

    A bientôt !

    Résultat de recherche d'images pour "MERCI A VOUS;gif"

    37
    Mercredi 1er Août à 08:57

    Quel jardin luxuriant ! Et je suppose qu'on entend beaucoup de chant d'oiseaux ?

    Bonne journée.

    38
    Mercredi 1er Août à 10:58

    Kikou douce Françoise

    Alors ça y est l'opération approche, mais ne t'en fais pas ce n'est rien du tout. De mon côté j'ai eu 2 moi de collyre dans les yeux, donc il faut compter environ ça.

    Tes photos sont superbes et j'espère bien que tu montreras le reste des photos, mais tu ne pourras pas te servir de ton ordinateur tout de suite.

    je te souhaite du courage, le milieu hospitalier est un mystère pour nous.

    Prends soin de toi

    Gros bisous, ici il fait un temps à fondre comme du beurre

    Passe une douce journée

    @lain

    39
    Mercredi 1er Août à 21:23

    Bonsoir Françoise,

    Je viens prendre de tes nouvelles et te souhaiter une bonne soirée. Ici c'est toujours les grosses chaleurs, pas facile de dormir la nuit, même avec le ventilateur … Dans certaines régions le thermomètre va monter à plus de 40°C !! c'est vraiment beaucoup trop … et attention aux orages, car quand ça va craquer, ça va faire mal à mon avis … 

    Je pense que tu dois penser à ton opération qui approche, courage … 
    Je t'embrasse Véronique

    40
    Mercredi 1er Août à 21:40

    bonsoir Françoise

    voilà les invités viennent de partir, repas de midi et du soir à la maison, la piscine a été sollicitée avec cette chaleur.

    Il y avait ma nièce, celle qui était venue nous rejoindre en Thaïlande, évidemment on a parlé des bons moments et de ceux à venir pour l'hiver prochain.

    Pour les affaires scolaires, ici les rayons sont pleins alors que la rentrée n'est qu'en septembre

    bisous

    41
    Mercredi 1er Août à 23:09

    Coucou ma douce Fany chérie,

    je viens te faire un petit coucou car les petits sont couchés et ma fille de Berlin Magali a emmené ses 2 nièces les deux grandes prendre un pot en ville. Donc un tout petit peu de temps pour venir profiter de ta jolie page (et de la succulente recette que j'ai copié collée).

    J'aime ces photos et surtout la fleur jaune, dont je n'ai pas le nom, mais que je connais?

    Ici il fait chaud, trop pour nous 34 à 36° et pas moins de 20 toutes les nuits pendant une semaine pfffff!!!! Moi j'ai la clim dans ma chambre mais pas les autres au 1é étage. 

    Je t'envoie une envolée plein de bisous sur ton île intense et pour ton oeil n'angoisse pas, Georges a fait cette opération pour chaque oeil et en est sorti émerveillé.

    Mi aime tôa aou beaucoup, tout plein.

    42
    Jeudi 2 Août à 05:58

    Merci pour vos commentaires et gros bisous à vous partager.

    RV sur mon nouvel article de ce matin 

    http://beautirocher.eklablog.com/belles-histoires-d-animaux-blague-a145949858

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