• DIVERS

    DIVERS

      

    DIVERS SUJETS :

    Je ferai de temps en temps, chaque lundi matin et ou jeudi matin un article s'intitulant DIVERS où je mettrai soit des blagues, ou un sujet divers, ou de la poésie, ou une recette de cuisine et également des chansons de mon île et d'ailleurs...

      

    Image associée

     

    Résultats de recherche d'images pour « divers icone »  Résultats de recherche d'images pour « poesie;gif »

    Résultats de recherche d'images pour « recette logo »  Résultats de recherche d'images pour « music gif animation »

     

    VOIR MES ARTICLES DIVERS CI-DESSOUS

     

    DIVERS

     

  • 16/9/21 : Belle histoire de chien (DIVERS)

     

    16/9/21 : Belle histoire de chien (DIVERS)

     

    Bonjour à toutes et tous et bienvenue sur mon blog.

    Plein de bonnes ondes positives à vous partager de ma tite île et toute mon amitié.

    Ce jour dans DIVERS ce sera avec une belle histoire de chien mon article du site MAYA

     

    16/9/21 : Belle histoire de chien (DIVERS)

     

    En 2003, des policiers anglais trouvèrent, dans un abri de jardin,
    un chien apeuré qui avait été enfermé et abandonné.

    Il était sale, affamé, et avait clairement été maltraité.

    Les policiers emmenèrent le chien, un lévrier femelle, dans un refuge près de là.

    Le personnel du refuge travailla à restaurer la santé et la confiance du chien.

    Cela prit plusieurs semaines, mais, finalement, le but fut atteint.

    Ils l'appelèrent Jasmine,
    et ils s'inquiétèrent alors de lui trouver une famille adoptive.

     

    16/9/21 : Belle histoire de chien (DIVERS)

     

    Mais Jasmine avait d'autres plans.

    Personne ne se souvient comment cela a commencé,
    mais elle se mit à accueillir tous les animaux qui arrivaient au refuge.

    Peu importe si c'était un chiot, un renard,
    un lapin ou un autre animal perdu ou blessé,
    Jasmine allait vers la cage et, autant que possible,
    donnait un coup de langue de bienvenue.

     

     

    Nous avions 2 chiots qui avaient été abandonnés
    près d'une ligne de chemin de fer.

    L'un était un croisement «Lakeland Terrier»
    et l'autre un croisement «Jack Russell Doberman».

    Ils étaient minuscules lorsqu'ils sont arrivés.
    Jasmine s'est approchée,
    a pris l'un par la peau du cou et l'a amené sur le canapé.

    Ensuite, elle est allée chercher l'autre,
    puis elle s'est installée avec eux, et les a «couvés».

     

     

    16/9/21 : Belle histoire de chien (DIVERS)

     

    Mais, elle est comme ça avec tous nos animaux, même les lapins.
    Elle enlève leur stress et les aide,
    non seulement à se sentir proches d'elle,
    mais aussi à s'adapter à leur nouvel environnement.


    Elle a fait la même chose avec des bébés «Renard et Blaireau».
    Elle lèche les Lapins et les Cochons d'Inde,
    et laisse même les oiseaux se percher sur son nez.

     

    16/9/21 : Belle histoire de chien (DIVERS)

     

    Jasmine, timide et maltraitée, est devenue la mère du refuge,
    un rôle pour lequel elle était née.

    La liste des jeunes animaux orphelins et abandonnés, dont elle s'est occupée,
    inclut 5 Renardeaux, 4 petits Blaireaux, 15 Poussins,
    8 Cochons d'Inde, 2 Chiots, 15 Lapins, ainsi qu'un Faon.

    Le minuscule Bramble, à 11 semaines,
    fut trouvé à moitié conscient dans un champ.

    À son arrivée au refuge,
    Jasmine l'a couvé pour le tenir au chaud,
    et a joué le rôle de la mère.

     

     

    Jasmine, le lévrier, couvre «Bramble le Faon» d'affection,
    et veille sur lui.

    Ils sont inséparables.

    Bramble marche entre ses pattes
    et ils n'arrêtent pas de s'embrasser.

     


    Ils font le tour du refuge ensemble.

    C'est vraiment beau de les voir ensemble.

    Jasmine continuera à s'occuper de Bramble
    jusqu'à ce qu'il soit assez âgé pour retourner vers la vie sauvage.

    Lorsque cela arrivera, Jasmine ne sera pas seule.

    Elle sera trop occupée à donner
    toute son affection et tout son amour
    à un autre orphelin ou victime de maltraitance.

     

    16/9/21 : Belle histoire de chien (DIVERS)

     

    Ci-dessus de gauche à droite : Toby, croisement Lakeland, errant.
    Bramble, faon orphelin,
    Buster, croisement Jack Russell, un Lapin abandonné
    Sky, une Chouette de ferme blessée et
    Jasmine, avec son cœur de mère.

     

    16/9/21 : Belle histoire de chien (DIVERS)

     

     

     

    16/9/21 : Belle histoire de chien (DIVERS)

     

    Je vous remercie pour vos visites, pour vos commentaires.

    Je vous souhaite une délicieuse fin de semaine pleine de bonheur, de douceur et que tous vos souhaits se réalisent.

    Portez-vous bien.

    Gros bisous d'amitié de Françoise (Fany, Zoreille Fany, Allamanda) à vous partager de l'île intense.

     

    16/9/21 : Belle histoire de chien (DIVERS)

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    25 commentaires
  • 9/9/21 : Chanteuse Réunionnais et Miss Réunion 2021

     

     

     

    Bonjour à toutes et tous et bienvenue sur mon blog.

    J'espère que vous allez bien et je vous le souhaite de tout cœur.

     

    Mon article de ce jour c'est tout d'abord en chanson et ensuite avec notre Miss Réunion 2021.

    J'ai découvert grâce à ma fille qui a regardé l'élection de Miss Réunion, moi je n'ai regardé que des extraits de son élection, cette ravissante chanteuse qui a fait une belle prestation lors de l'émission de Miss Réunion 2021.

    Il s'agit de la magnifique Clara ROLAND

     

    9/9/21 : Chanteuse Réunionnais et Miss Réunion 2021

     

    Ci-dessous une des ses chansons

     

    https://youtu.be/JCVnntXqFe8

     

     

    La belle Clara Roland, la nouvelle voix du séga

    Elle a fait une belle prestation sur la scène de "Miss Réunion 2021" et je vous mets une photo de la nouvelle MISS REUNION 2021 en bas de mon article.

    Une nouvelle voix se fait entendre en ce moment sur les ondes des radios. C’est celle de Clara Lauret, plus connue sous son nom d’artiste Clara Roland. Sur un séga piké, elle projette le kozmen domoun avec aisance, force, puissance et maîtrise. À son timbre de voix, on devine d’ores et déjà qu’elle a encore beaucoup de cordes à son arc vocal. Focus sur ce petit bout de jeune femme qui est fière de met‘ La Réunion en lèr avec son séga.


    Clara, Tamponnaise de 20 ans, a grandi dans une famille modeste où la musique et le chant étaient au rendez-vous à chaque repas de famille. Depuis toute petite, le chant occupe une place importante dans sa vie : “ Mes premières scènes ont été à l’école où j’ai été souvent sollicitée pour chanter devant les autres élèves ainsi que les professeurs et les parents."

    C’est grâce à sa participation à Run Star en 2016 où Clara atteint le 2e prime qu'elle est repérée par André Gigan, auteur-compositeur réunionnais. “Ce fut une bonne expérience ,à l’époque de mes 16 ans. Je garde un très bon souvenir de ma participation à cet événement télévisé ”.

     

    9/9/21 : Chanteuse Réunionnais et Miss Réunion 2021

    DANA VIRIN MISS REUNION 2021

    Qui est Dana Virin, notre nouvelle belle Miss Réunion 2021 ?


    La jeune femme de 22 ans a été élue samedi 28 août 2021 à Saint-Denis. Elle succède à Lyna Boyer.
    Miss Réunion 2021 a été élue au Théâtre Champ Fleuri de Saint-Denis ce samedi 28 août. Cette année, l'écharpe a été remportée par la candidate n° 6 : Dana Virin.

    Sa première dauphine est la candidate n°11 Tatiana Faubourg et Aurore Payet, la candidate n°2, décroche le titre de deuxième dauphine.

    Elle succède ainsi à Lyna Boyer et représentera l'île de la Réunion lors de la finale de Miss France 2022 en décembre prochain.


    Dana Virin a 22 ans et est Originaire de Sainte-Suzanne, au nord de l'île. Elle mesure 1,73 mètre. Étudiante en Master 2 Monnaie Banque Finance Assurance (MBFA), la jeune femme travaille en alternance en tant qu'assistante chargée d'affaires professionnelles.

    "J’ai montré qu’on pouvait être autonome, indépendante et belle et porter dans son cœur des valeurs et des traditions", écrivait Dana Virin quelques heures avant l'élection. "Je retire que du positif de cette expérience, je la recommande à toutes les jeunes filles, lancez-vous et n’ayez pas peur", a-t-elle ajouté dans un message posté sur Facebook.

     

    9/9/21 : Chanteuse Réunionnais et Miss Réunion 2021

     

     

     

    Mille mercis pour vos visites, pour vos commentaires.

    Je vous souhaite une délicieuse fin de semaine.

    Prenez bien soin de vous surtout.

    Une envolée de gros bisous d'amitié de l'île intense.

     

     

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    38 commentaires
  • 2/9/21 : Texte et Poésie (DIVERS)

     

    2/9/21 : Texte et Poésie (DIVERS)

     

    Bonjour à toutes et tous et bienvenue sur mon blog.

    J'espère que vous allez bien et je vous le souhaite de tout cœur.

    Ce jour dans DIVERS je partage avec vous un beau texte et une poésie. 

     

    2/9/21 : Texte et Poésie (DIVERS)

     

    Je partage avec vous ce beau texte ainsi qu'un très beau poème de chez MAYA

    Parfois on cherche partout un beau cadeau, mais...

     

    2/9/21 : Texte et Poésie (DIVERS) 2/9/21 : Texte et Poésie (DIVERS) 2/9/21 : Texte et Poésie (DIVERS)

     


    Le cadeau parfait !

    J'ai parcouru plusieurs kilomètres pour trouver le cadeau parfait pour mon enfant.
    Après deux longues journées à me creuser la tête, lasse et fatiguée,
    j'ai pensé lui demander ce qu'il aimerait.
    Voici la liste des cadeaux qu'il m'a suggérés :

    J'aimerais être Félix, notre petit chat... pour être moi aussi pris dans vos bras

    chaque fois que vous revenez à la maison...

    J'aimerais être une chanson, pour me sentir parfois écouté par vous deux,
    sans aucune distraction,
    n'ayant que mes paroles au bout de vos oreilles,
    fredonnant l'écho de ma solitude...

    J'aimerais être un journal pour que vous preniez un peu de temps
    chaque jour pour me demander de mes nouvelles...

    J'aimerais être un téléviseur pour ne jamais m'endormir le soir,
    sans avoir été au moins regardé une fois avec intérêt....

    J'aimerais être une équipe de hockey, pour toi papa,
    afin de te voir t'exciter de joie après chacune de mes victoires,
    et un roman pour toi maman, afin que tu puisses lire mes émotions....

    A bien y penser, je n'aimerais être qu'une chose,
    un cadeau inestimable pour vous deux.
    Ne m'achetez rien, permettez-moi seulement de sentir
    que je suis votre enfant.

     

    2/9/21 : Texte et Poésie (DIVERS)

    POEME

    Un beau rêve la vie

    On rêve à bien des choses dans la vie
    Rêver relève de notre propre autonomie
    On rêve des choses qu’on voudrait avoir
    Parfois de choses qu’on voudrait savoir

    Heureux, celui qui peut souvent rêver
    Il est de ceux qui pourront avancer
    On ne rêve jamais de ce qu’on a déjà
    Et bien rarement du temps qu’il fera

    Mais on rêve de certains adoucisseurs
    On rêve de le vivre ce grand bonheur
    Il nous semble que ce serait notre tour
    On l’attend depuis longtemps cet heureux jour

    On y pense le jour, on en rêve la nuit
    On voudrait qu’il se réalise aujourd’hui
    Comme bien des humains sur terre
    On aimerait modifier notre itinéraire

    On voudrait qu’à chaque jour il fasse beau
    Que les jours gris ne soient pas notre lot
    Oui, on en fait tous des rêves dans notre vie
    On rêve à des choses sans regarder le prix

    Mais vivre sans rêver, serait-ce vivre
    La vie est un beau rêve, que l’on doit poursuivre

    Claude Marcel Breault 29 juillet 2009

     

    2/9/21 : Texte et Poésie (DIVERS)

     

    Mille mercis pour vos commentaires, pour vos visites.

    Je remercie aussi les gentilles personnes qui partagent leurs gifs : MamieTitine, etc...

    Délicieuse fin de semaine.

    Prenez bien soin de vous.

    Une envolée de gros bisous d'amitié de l'île intense.

     

    2/9/21 : Texte et Poésie (DIVERS)

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    35 commentaires
  • 26/8/21 : Blagues diverses

     

     

    Bonjour à toutes et tous et bienvenue sur mon blog.

     

      

     

     

    Ce jour rions un peu, çà fait un bien fou et ce sera avec ces quelques blagues que je vous souhaite une bonne visite sur mon blog et une belle fin de semaine. Soyez prudents et prenez soin de vous.

     

    26/8/21 : Blagues diverses

     

    Emmanuel et Marine sont perdus dans le désert :  

    Cà fait 2 jours qu’ils n’ont pas mangé. Soudain, ils aperçoivent une mosquée au loin.


    Marine : - Nous sommes sauvés !


    Emmanuel :
    - Mais non ! Nous ne sommes pas sauvés ! Qui dit mosquée dit musulmans !
    Ils ne nous accepteront jamais ! Il faut faire semblant d’être musulman.
    A partir de maintenant, je m’appelle Hakim. Et toi ?


    Marine :
    • Je ne vois pas pourquoi je devrais changer de prénom.
    • Je garde mon prénom et s'ils ne veulent pas de moi tant pis !


    Emmanuel :
    -Tant pis pour toi mais tu ne viendras pas te plaindre quand je serai en train de me régaler et pas toi.


    Les deux arrivent dans la mosquée.


    Emmanuel :
    - Salam ! Je suis Hakim et voici mon amie Marine.
    Nous nous sommes perdus…


    L'homme de la mosquée :
    - Mes pauvres… Vous avez l’air affamés. Nous allons vous servir à manger !
    Une assiette remplie arrive pour Marine qui se régale.


    Emmanuel : - Et moi ?
    L’homme : - Allons Hakim ! C’est le ramadan !

     

     

    26/8/21 : Blagues diverses

     


    Chaque année, le vieux couple Alphonse et Georgette se rendent chez leur médecin pour faire un bilan de santé annuel.

    Après la consultation, le médecin leur annonce :
    - Rien à signaler, comme d’habitude, vous être tous les deux en parfaite santé ; Mais, comment vous faites pour rester aussi jeune, c’est exceptionnel !


    - Le grand-père répond : C’est grâce à Dieu, il est toujours avec nous. Tenez, rien que cette nuit, je me suis levé pour aller faire pipi. Je suis rentré dans les toilettes, et la lumière s’est allumée toute seule. Et quand le suis ressorti, la lumière s’est éteinte toute seule aussi. C’est bien que Dieu s’occupe de nous !


    Le docteur se tourne vers Georgette et lui dit :
    Dites donc, il me semble qu’Alphonse n’a plus toute sa tête.


    Et le grand-mère de répondre :
    - Oh, l'abruti ! Il a encore fait pipi dans le frigo !

     

    26/8/21 : Blagues diverses


    Masque dans la salle d’attente...


    Nous tairons le nom du dentiste qui raconte cette histoire !

    Ma secrétaire a le sens de l’humour !
    Ce matin, une patiente entre au cabinet avec son masque sur le nez et, une fois assise pour attendre son rendez-vous, enlève son masque …

    Ma secrétaire lui fait observer gentiment qu’il faut continuer à le porter et qu’elle le retirera en salle de soins lorsque cela lui sera demandé …

    Et la patiente de râler style « c’est stupide, de toute façon il faudra bien l’enlever pour regarder mes dents »…

    Et là…une pulsion démoniaque a dû traverser l’esprit de ma secrétaire habituellement très amène qui lui a rétorqué :

    « ET QUAND VOUS ALLEZ CHEZ LE GYNÉCOLOGUE, VOUS ENLEVEZ VOTRE
    CULOTTE DANS LA SALLE D’ATTENTE ???? »

    Ça a réglé le problème !!!

    J’aime bien ma secrétaire !

     

     

    Mille mercis pour vos visites, pour vos commentaires.

    Je vous souhaite une exquise fin de semaine.

    Portez-vous bien.

    Gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

     

     

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    49 commentaires
  • 19/8/21 : Les fleurs comestibles tropicales et d'ailleurs (DIVERS)

     

     

    Bonjour à toutes et tous et bienvenue sur mon blog.

    J'espère que vous avez la pêche et je vous le souhaite de tout cœur. Prudence à vous et plein de bonnes ondes positives.

    Ce jour dans DIVERS, je vais vous parler des fleurs comestibles tropicales et d'ailleurs du site :

    MAISONS CREOLES

     

    19/8/21 : Les fleurs comestibles tropicales et d'ailleurs (DIVERS)


    LES FLEURS COMESTIBLES TROPICALES ET D’AILLEURS
    Quand on pense à une fleur, on pense à cette chose délicate, jolie et qui sent bon. Ajoutez le mot comestible, et là l’esprit est un petit peu perturbé et sceptique. Des fleurs qui se mangent ? Oui, non seulement certaines fleurs sont comestibles, apportant un goût subtil, tantôt acidulé, et définitivement du parfum à vos papilles gustatives, mais en plus elles sont dotées de propriétés bénéfiques pour le bien-être, l’humeur et la santé ! En effet, la plupart des fleurs comestibles sont riches en vitamine C, et chacune bénéficie d’un petit plus qui la rend spéciale et précieuse. Tour d’horizon des fleurs comestibles tropicales et d’ailleurs, avec ici 5 fleurs des îles et 3 fleurs comestibles classiques en cuisine française et du monde.

    Après être un peu tombé en désuétude pendant de nombreuses années, cuisiner et décorer son assiette de fleurs est de nouveau à la mode. Aujourd’hui, de nombreux chefs et cuisiniers amateurs innovants décorent leurs créations avec des fleurs pour une touche d’élégance. Pourtant, ce n’est pas une pratique qui date d’hier. La cuisine florale est répandue dans toutes les civilisations, depuis les cultures des pays asiatiques comme Chine, Moyen Orient, et Inde, jusqu’aux européens. Par exemple, durant l’époque romaine ou le règne de la reine Victoria, pour l’aspect romantique et délicat des fleurs comestibles comme la violette ou la rose, très en vogue.

     

    19/8/21 : Les fleurs comestibles tropicales et d'ailleurs (DIVERS)


    La rose (Rosa damascena, rosa canina, rosa alba, rosa gallica…)

    Les roses sont les fleurs de l’amour par excellence. Toutes les roses sont comestibles, et peuvent offrir des avantages pour la santé physique et le bien-être mental. Ainsi, certaines recherches suggèrent que certains composés des roses peuvent jouer un rôle dans la réduction de l’anxiété et apporter relaxation. L’utilisation de pétales de roses est très répandue dans les pays du pourtour de la Méditerranée, en Orient et au Moyen-Orient. Travaillées en infusion dans de l’eau ou du lait, confitures, sirop ou encore cristallisées, les pétales de rose se marient à merveille aux préparations sucrées.

     

    19/8/21 : Les fleurs comestibles tropicales et d'ailleurs (DIVERS)


    La lavande (Lavandula stoechas, Lavandula officinalis…)

    La lavande est connue pour son parfum distinctif, et ses vertus antiseptiques et bactéricides. Ses effets calmants sur le système nerveux sont également prisées. Pour créer une cuisine antistress, vous pouvez incorporer avec parcimonie des fleurs de lavande séchées dans les préparations salées ou sucrées. Les biscuits, gâteaux et confiseries alliant lavande et citron transporteront en Provence les papilles des fins gourmets. En épicerie fine, on trouve du sel à la lavande, qui aromatisera et relèvera vos salades de fruits.

     

    19/8/21 : Les fleurs comestibles tropicales et d'ailleurs (DIVERS)

     

    Les fleurs de plantes aromatiques

    Les plantes aromatiques comme la menthe, le basilic, le thym, la coriandre ou le fenouil sauvage fleurissent, et ces fleurs sont comestibles et présentent pour la plupart le même arôme distinctif, en version plus douce. Elles ont également les mêmes propriétés digestives et anti- inflammatoires. Saupoudrez vos salades de tomate et concombre avec des fleurs fraichement cueillies de plantes aromatiques. Elles ajouteront des couleurs : les fleurs de fenouil sauvage sont d’un joli jaune, celles de basilic peuvent être blanches, roses ou violettes. Basilic, fenouil sauvage, menthe et coriandre ont l’avantage de très bien pousser dans les iles. Plantez en dans votre jardin créole, leur fleurs attireront à coup sûr les abeilles !

    Fleurs comestibles des Antilles

    Il y a une grande variété de fleurs aussi savoureuses que jolies, que l’on peut inclure dans nos salades, soupes, confitures et sirops. Non seulement vous utiliserez des ressources locales peu utilisées voire méconnues. Découvrez aujourd’hui 5 plantes comestibles tropicales.

    L’atoumo (Alpinia zérumbet)

    Comme son nom l’indique, elle est réputée pour combattre tous les maux : de tête, de gorge, d’intestins. Les fleurs sont diurétiques et combattent la migraine. On utilise les boutons des fleurs non ouvertes, qui sont blancs et roses. Les fleurs ouvertes sont jaunes et rouges. En cuisine, on utilise l’atoumo pour aromatiser les desserts, ou pour confectionner un sirop subtilement parfumé, rappelant la rose et le gingembre sans le piquant de celui-ci.

     

    19/8/21 : Les fleurs comestibles tropicales et d'ailleurs (DIVERS)

     

    Les fleurs d’hibiscus (hibiscus sabdariffa et hibiscus rosa sinensis )

    Il y a deux types d’hibiscus utilisés en cuisine et bien connus. Tout d’abord, la fleur d’hibiscus sabdariffa, ou groseille pays, qui est en réalité un calice (enveloppe qui protège la fleur) et non une fleur à proprement dit. Les calices d’hibiscus sabdariffa ou groseille pays, avec leur couleur rouge vibrante, sont chargées d’antioxydants puissants, d’acide citrique et de vitamine C. Aux Antilles comme à la Réunion, on en fait des sirops, des confitures et du jus (infusion des calices). Mais la groseille pays, avec son goût très acide et sa texture croquante, peut être travaillée en pickle, c’est à dire macérée dans du vinaigre, du sel, des épices et un peu de sucre, pour servir à agrémenter des salades, à la façon de cornichons. La consommation de groseille pays pourrait faire baisser la pression artérielle, diminuant ainsi le risque de maladies cardio-vasculaires. Ensuite, nous avons aussi l’hibiscus rosa sinensis appelées aussi rose de Chine ou rose de Cayenne, qui orne nombre de jardins. Bien connue de la pharmacopée traditionnelle, l’infusion de fleurs d’hibiscus est employée pour ses vertus anti-inflammatoires, elle adoucit les gorges irritées et les systèmes digestifs sensibles. Aussi comme tonique rafraîchissant, pour combattre la fatigue et comme purifiant du sang. Les fleurs d’hibiscus contiennent du bêta-carotène, un antioxydant, du potassium et de la vitamine C. Les fleurs peuvent êtres consommées crues (salades) ou cuites (confitures).

     

    19/8/21 : Les fleurs comestibles tropicales et d'ailleurs (DIVERS)

     


    Les fleurs de bégonia (begonia minor, begonia Semperflorens- cultorum et begonia gracilis)

    Originaires des régions tropicales chaudes et humides d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale, ces plantes à fleurs sont largement répandues dans les îles. Les bégonias ont un feuillage brillant, comme ciré, et des petites fleurs blanches, roses ou rouges, sachant que les bégonias de couleur sombre ont plus de goût que ceux qui sont de teinte claire. Justement, les fleurs et les feuilles ont un goût frais et acidulé, citronné, très agréable avec un petit goût de groseilles, et parfois, le goût est poivré et frais. Les bégonias se consomment de diverses façons : mayonnaise, beignets, revenues au beurre, en soupe, en salade, en gâteau. Mais attention : leur richesse en oxalates limite la consommation, car une trop grande quantité peut contrarier l’assimilation du calcium ou autres minéraux et en inhibant des enzymes. De fait, elles sont déconseillées aux personnes souffrant de goutte, de maladies inflammatoires ou de calculs rénaux.

    Les fleurs de légumes

    Les fleurs des légumes et pois couramment consommés dans les îles sont aussi comestibles ! Banane, pois d’angole, giraumon, gombo, pourpier et moringa, de quoi allier plaisir gustatif et plaisir esthétique en consommant local. La fleur de banane (ou coeur de banane) est un met très apprécié notamment à l’île de la Réunion. Blanchie puis cuisinée avec des oignons, la consommation de fleur de banane est associée avec une meilleure régulation de la glycémie, le taux de sucre dans le sang. Intéressant pour les diabétiques ! Les fleurs de giraumon, et de courges en général, peuvent être mangées crues, farcies ou frites en beignets. Vous n’avez pas à sacrifier votre récolte de giraumon pour manger les fleurs : seules les fleurs femelles peuvent se transformer en courge, alors récoltez seulement les fleurs mâles et le tour est joué. Les fleurs de pois d’angole sont comestibles. De couleurs jaune ou rouge, elles ont un goût légèrement sucré, acidulé, et une légère âpreté. Les fleurs de moringa également peuvent êtres consommées en infusion (1 pincée pour un litre d’eau) ou avec parcimonie, leur fort goût poivré peut épicer une salade verte.

    Enfin, les fleurs de gombo et de pourpier aussi sont comestibles, ayant un goût qui rappelle celui du légume, sans l’effet « gluant », dérangeant pour certains. Des fleurs autrement qu’en centre de table ou ornement de jardin, voilà de quoi changer les habitudes. Offrant une variété de couleurs et de textures, avec les fleurs comestibles vous étonnerez vos convives et boosterez votre nutrition. Un cocktail d’antioxydants facile à utiliser indépendamment de vos compétences culinaires, rien ne vous empêche désormais d’agrémentez de fleurs comestibles votre prochain repas.

    Les fleurs ne sont pas toutes comestibles, et certaines peuvent être toxiques. Veuillez suivre ces précautions avant de manger des fleurs comestibles. – Ne ramassez pas des fleurs qui poussent au bord de la route – Choisissez des fleurs bio, récoltées dans votre propre jardin ou cultivées sans pesticides, spécialement pour un usage culinaire – N’oubliez jamais d’utiliser des fleurs avec parcimonie dans vos recettes en raison des complications digestives qui peuvent se produire avec un taux de consommation élevé. 3 à 4 fleurs par personne suffisent.

     

    moi_bb_rose_et_bleu

     

     

     

    Je vous remercie pour vos visites, pour vos commentaires.

    Je vous souhaite une exquise fin de semaine.

    Prenez bien soin de vous surtout.

    De gros bisous d'amitié et fleuris de mon ti rocher.

     

    Partager via Gmail Yahoo! Pin It

    44 commentaires


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique